Congelador para frutas e legumes, temperatura entre 2°C e 8°C.

biblioteca de conservação de frutasA conservação a frio é um método de armazenamento que inibe a atividade de microrganismos e enzimas, prolongando a vida útil de frutas e verduras. A tecnologia de armazenamento refrigerado para conservação a frio é a principal forma de manter frutas e verduras frescas em baixas temperaturas. A temperatura ideal para a conservação de frutas e verduras varia de 0°C a 15°C. O armazenamento refrigerado reduz a incidência de bactérias patogênicas e a taxa de deterioração das frutas, além de retardar a respiração e o metabolismo, prevenindo a deterioração e prolongando o período de armazenamento. O surgimento de equipamentos de refrigeração modernos permite que a tecnologia de conservação seja realizada após o congelamento rápido, o que melhora significativamente a qualidade da conservação e do armazenamento de frutas e verduras.

Obiblioteca de conservação de frutaspossui as seguintes características:

(1) Ampla gama de aplicações: adequado para armazenamento e conservação de várias frutas, vegetais, flores, mudas, etc. no norte e sul do meu país.

(2) Longo período de armazenamento e alto benefício econômico. Por exemplo, uvas podem ser mantidas frescas por 7 meses, maçãs por 6 meses e alho-poró por 7 meses, mantendo a qualidade, o frescor e a maciez, com uma perda total inferior a 5%. Geralmente, o preço das uvas é de apenas 1,5 yuan/kg, podendo chegar a 6 yuan/kg após o armazenamento até o Festival da Primavera. Com um único investimento na construção de uma câmara frigorífica, a vida útil pode chegar a 30 anos, e os benefícios econômicos são muito significativos. Investir no mesmo ano significa obter retorno no mesmo ano.

(3)Tecnologia de operação simples e manutenção conveniente.A temperatura do equipamento de refrigeração é controlada por um microcomputador, que liga e desliga automaticamente, sem necessidade de supervisão especial, e a tecnologia utilizada é econômica e prática.