Concentrado de chá -45℃ Armazenamento refrigerado em freezer de baixa temperatura

Visão geral do projeto:

O armazenamento a frio de baixa temperatura é dividido em 4 salas, 3 das quais são de congelamento rápido, a temperatura do armazenamento é de -45 graus e 1 é o armazenamento a frio de baixa temperatura e a sala de armazenamento a frio; o método de condensação é atualmente o resfriamento de água com maior economia de energia, e o método de derretimento do gelo é o congelamento de flúor quente (as vantagens são internas. Além disso, a velocidade de descongelamento é rápida, a economia de energia e a redução do consumo, e o descongelamento é limpo e completo).

Notas de design:

O armazenamento a frio é usado principalmente para armazenar o concentrado de extrato de chá, e o armazenamento a longo prazo precisa atingir a temperatura central de -18°C, a fim de não apenas garantir a qualidade do armazenamento, mas também garantir a taxa de rotatividade do armazenamento a frio e controlar o custo operacional do armazenamento a frio. Portanto, primeiro coloque o concentrado de chá no congelador ultrabaixo de -45°C até que a temperatura central do concentrado de chá atinja -18°C. Para economizar o custo operacional do armazenamento a frio, coloque o concentrado de chá cuja temperatura central atingiu -18°C em -18°C dentro do refrigerador de baixa temperatura.

Gestão diária de câmaras frigoríficas de baixa temperatura:

(1) É estritamente proibido alternar e ajustar a temperatura do armazenamento refrigerado à vontade.

(2) Ao entrar e sair da câmara frigorífica, a porta da câmara deve ser fechada à mão para evitar vazamentos do ar condicionado. Ao sair da câmara frigorífica, a iluminação da câmara deve ser desligada.

(3) Controle rigorosamente a temperatura do armazém refrigerado para reduzir as flutuações de temperatura. Em circunstâncias normais, a temperatura no armazém deve ser verificada a cada 2 horas durante o período comercial e registrada no cartão de registro de temperatura. Caso ocorra alguma anormalidade durante a operação, entre em contato com um eletricista para resolvê-la a tempo.

(4) É estritamente proibido colocar itens contaminados e com odor ao redor da câmara frigorífica. Ao final de cada dia, o ambiente ao redor da câmara frigorífica deve ser limpo, desinfetado e a porta trancada.

(5) O gelo e a geada na câmara frigorífica devem ser completamente limpos semanalmente. Observação: Somente esfregões e panos secos podem ser usados ​​na limpeza. É estritamente proibido usar água para limpar a placa de armazenamento e o chão.

(6) O piso e o armazém do frigorífico devem ser limpos e desinfetados mensalmente