Antes de ligar o evaporador, verifique se o mecanismo de acionamento do motor está em boas condições, se as pás e as proteções estão intactas, se as pás não sofrem atrito com o cilindro de ar e a carcaça, se a rotação está livre e se a lubrificação está adequada. O sistema de ar frio com dutos e saídas de ar deve ajustar o volume e a pressão do ar de acordo com as necessidades de circulação interna e a carga, para garantir uma distribuição uniforme do ar. Durante o funcionamento, deve haver formação de gelo na superfície do conjunto de tubos de refrigeração do evaporador, mas essa camada não deve ser muito espessa para não afetar a transferência de calor e o fluxo de ar. Portanto, o gelo deve ser removido regularmente durante o uso. Em condições normais de funcionamento, a superfície da serpentina do evaporador deve estar uniformemente coberta de gelo. Se a formação de gelo for irregular, significa que o fornecimento de líquido está anormal e deve ser ajustado, abrindo-se a válvula de fornecimento de líquido para aumentar a vazão.