tipo de armazenamento refrigerado
Por temperatura:
Armazenamento refrigerado em alta temperatura (±5℃): adequado para a conservação de frutas e vegetais.
Temperatura média (00℃~－-5℃): adequado para alimentos frios após o derretimento.
Armazenamento refrigerado a baixa temperatura – 20 ℃): adequado para produção congelada, alimentos à base de carne de aves – 10 ℃ para produtos aquáticos.
Temperatura temporária de 23°C: adequada para uma curta estadia antes do armazenamento refrigerado subsequente.
Por volume:
Pequeno armazenamento refrigerado:<500m³;
Armazenamento refrigerado de tamanho médio: 500~1000m³;
Grande capacidade de armazenamento refrigerado: >1000m³;
A estrutura e os principais equipamentos da câmara frigorífica.
Painel: pré-fabricado, com comprimento, largura e espessura fixos, que pode ser selecionado de acordo com as necessidades da instalação da câmara frigorífica. Placas com 10 cm de espessura são geralmente utilizadas para armazenamento a temperaturas altas e médias, e placas com 12 cm ou 15 cm de espessura são geralmente utilizadas para armazenamento a baixas temperaturas e congelamento.
A estrutura e os principais equipamentos da câmara frigorífica.
Em circunstâncias normais, refrigeradores pequenos utilizam compressores totalmente herméticos. Refrigeradores de médio porte geralmente utilizam compressores semi-herméticos. Refrigeradores grandes utilizam compressores semi-herméticos ou compressores de parafuso. Ao selecionar um compressor, também é possível considerar o compressor de refrigeração a amônia, pois ele possui alta potência e pode ser utilizado para diversas finalidades, embora sua instalação e gerenciamento sejam mais complexos.
Evaporador:
Em circunstâncias normais, armazéns de alta temperatura utilizam ventiladores como evaporadores, que se caracterizam por uma rápida velocidade de resfriamento, mas podem facilmente causar perda de umidade dos produtos refrigerados; armazéns frigoríficos de temperatura média e baixa utilizam principalmente tubos evaporativos feitos de tubos de aço sem costura, que se caracterizam por um bom efeito de temperatura constante e podem armazenar o frio por mais tempo.
Condensador:
O condensador pode ser resfriado a ar, resfriado a água ou por meio de métodos de resfriamento combinado (ar e água). O resfriamento a ar é limitado a pequenos equipamentos de armazenamento refrigerado, enquanto os condensadores resfriados a água podem ser usados em todos os tipos de sistemas de refrigeração.
Válvula de expansão:
A válvula de expansão térmica divide-se em válvula de expansão de equilíbrio interno e válvula de expansão de equilíbrio externo. A pressão de entrada do evaporador é sentida sob o diafragma da válvula de expansão de equilíbrio interno; a pressão de saída da evaporação é sentida sob o diafragma da válvula de expansão de equilíbrio externo.
Acumulador:
Armazene o Freon de forma a garantir que o fluido refrigerante esteja sempre em estado saturado.
Válvula solenoide:
O sistema impede que a parte de alta pressão do líquido refrigerante entre no evaporador quando o compressor é desligado, evita que a baixa pressão fique muito alta quando o compressor for ligado novamente e previne o choque térmico no compressor. Além disso, quando a temperatura da câmara frigorífica atinge o valor definido, o termostato entra em ação, a válvula solenoide perde energia e o compressor para quando a pressão de baixa atinge o valor definido. Quando a energia é ligada, o compressor inicia quando a pressão de baixa sobe até o valor de partida definido.
Protetor de alta e baixa pressão:
Proteger o compressor contra alta e baixa pressão.
Termostato:
É equivalente ao cérebro da câmara frigorífica, controlando a abertura e o fechamento dos sistemas de refrigeração, o degelo e os ventiladores.
Secador de filtro:
Filtrar impurezas e umidade no sistema.
Protetor de pressão de óleo:
Certifique-se de que o compressor tenha óleo lubrificante suficiente.
Separador de óleo:
Sua função é separar o óleo lubrificante do vapor de alta pressão expelido pelo compressor de refrigeração, garantindo a operação segura e eficiente do equipamento. De acordo com o princípio da separação de óleo por redução da velocidade e da direção do fluxo de ar, as partículas de óleo presentes no vapor de alta pressão são separadas pela ação da gravidade. Geralmente, quando a velocidade do fluxo de ar é inferior a 1 m/s, as partículas de óleo com diâmetro superior a 0,2 mm contidas no vapor podem ser separadas. Existem quatro tipos de separadores de óleo comumente utilizados: tipo lavagem, tipo centrífugo, tipo enchimento e tipo filtro.
Data da publicação: 14/11/2022