câmara frigorífica para frutos do mar

Como o próprio nome sugere, o armazenamento refrigerado para frutos do mar é utilizado para armazenar frutos do mar, frutos do mar e produtos similares. É essencial para a conservação de frutos do mar em áreas costeiras. Comerciantes de frutos do mar em áreas do interior também precisam utilizá-lo. Primeiramente, a diferença entre o armazenamento refrigerado para frutos do mar e o armazenamento refrigerado comum reside no fato de que a placa isolante do armazenamento refrigerado para frutos do mar deve ser feita de aço inoxidável de dupla face para evitar a corrosão, pois os frutos do mar geralmente contêm altos níveis de sal, e o sal é corrosivo para materiais comuns. Por exemplo, se um armazenamento refrigerado comum não receber tratamento anticorrosivo, isso levará à corrosão, furos, etc., a longo prazo.

Os armazéns frigoríficos comuns para frutos do mar dividem-se nos quatro tipos seguintes:

1. Armazenamento refrigerado de frutos do mar frescos

O armazenamento refrigerado de frutos do mar frescos geralmente armazena frutos do mar vivos. O tempo de armazenamento geralmente não precisa ser muito longo. A temperatura fica em torno de -5 a 5 graus. Alguns são usados ​​para venda no varejo. São colocados no armazenamento durante a noite e retirados no dia seguinte. As vendas e o volume de compra são pequenos. Geralmente, existem muitos mercados de frutos do mar, incluindo peixes vivos, camarões vivos, mariscos, etc.

2. Armazém refrigerado e congelado de frutos do mar

Os congeladores refrigerados são geralmente usados ​​para armazenar frutos do mar congelados. O tempo de armazenamento é relativamente longo e a temperatura varia entre -15 e -25 graus Celsius. São utilizados para diversos tipos de vendas, como atacado, varejo, estoque, armazenamento, transferência e outras modalidades. Podem ser armazenados diversos tipos de frutos do mar, sendo adequados para a maioria deles.

3. Câmara frigorífica para frutos do mar congelados rapidamente a baixa temperatura

A temperatura de armazenamento em câmaras frigoríficas de congelamento rápido varia entre -30°C e -60°C. Os produtos armazenados nesse tipo de câmara são geralmente frutos do mar frescos. Após 8 a 10 horas de congelamento rápido, a temperatura interna dos frutos do mar pode atingir -30°C, sendo então transferidos para um freezer refrigerado para armazenamento e posterior venda, conforme a demanda. Esse tipo de armazenamento é geralmente utilizado para frutos do mar de alto valor, como atum e salmão.

4. Armazenamento refrigerado em túnel a temperaturas ultrabaixas.

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