Armazenamento refrigeradopode ser amplamente utilizado em fábricas de alimentos, fábricas de laticínios, fábricas farmacêuticas, fábricas de produtos químicos, armazéns de frutas e vegetais, armazéns de ovos, hotéis, supermercados, hospitais, estações de sangue, tropas, laboratórios, etc. É usado principalmente para armazenamento em temperatura constante de alimentos, laticínios, carne, produtos aquáticos, aves, frutas e vegetais, bebidas geladas, flores, plantas verdes, chá, medicamentos, matérias-primas químicas, instrumentos eletrônicos, etc.
The classificação de armazenamento refrigerado:
1、Ta escala da capacidade de armazenamento refrigerado.
TA divisão da capacidade de armazenamento refrigerado não é unificada, sendo geralmente dividida em grande, médio e pequeno porte. A capacidade de refrigeração do armazenamento refrigerado de grande porte é superior a 10.000 t; a capacidade de refrigeração do armazenamento refrigerado de médio porte é de 1.000 a 10.000 t; a capacidade de refrigeração do armazenamento refrigerado de pequeno porte é inferior a 1.000 t.
2、Ta temperatura de projeto da refrigeração
Pode ser dividido em quatro categorias: alta temperatura, temperatura média, baixa temperatura e temperatura ultrabaixa.
① A temperatura de projeto de refrigeração do armazenamento refrigerado de alta temperatura geral é de -2 °C a +8 °C;
② A temperatura de projeto do armazenamento a frio de temperatura média é de -10℃ a -23℃;
③Armazenamento refrigerado em baixa temperatura, a temperatura geralmente fica entre -23°C e -30°C;
④Armazenamento refrigerado de congelamento rápido em temperatura ultrabaixa, a temperatura geralmente é de -30 ℃ a -80 ℃.
Os pequenos armazéns frigoríficos são geralmente divididos em dois tipos: tipo interno e tipo externo
1. Temperatura e umidade ambiente fora do armazenamento refrigerado: a temperatura é de +35°C; a umidade relativa é de 80%.
2. A temperatura definida na câmara fria: câmara fria de conservação de alimentos frescos: +5 a -5 ℃; câmara fria refrigerada: -5 a -20 ℃; câmara fria de baixa temperatura: -25 ℃
3. Temperatura dos alimentos que entram no armazenamento refrigerado: Armazenamento refrigerado nível L: +30 °C; Armazenamento refrigerado nível D e nível J: +15 °C.
4. O volume efetivo de empilhamento do armazenamento refrigerado montado é de cerca de 69% do volume nominal e é multiplicado por um fator de correção de 0,8 ao armazenar frutas e vegetais.
5. O volume diário de compras é de 8 a 10% do volume efetivo do armazenamento refrigerado.
O que deve ser levado em consideração ao projetar um armazenamento refrigerado?
1、Calor de armazenamento refrigerado:
O calor de Kuwen:
O fluxo de calor da estrutura de armazenamento se deve principalmente à existência da diferença de temperatura entre o interior e o exterior do armazenamento. Uma certa diferença de temperatura do armazenamento a frio é basicamente determinada, e a área de superfície é constante, portanto, a seleção de bons materiais de isolamento térmico pode reduzir o fluxo de calor do corpo de armazenamento.
2、Aquecimento da carga:
Embora a principal função de uma câmara frigorífica de pequeno porte seja refrigerar e armazenar matérias-primas, produtos semiacabados ou produtos acabados que foram resfriados, na prática, muitas vezes são armazenados produtos de alta temperatura para resfriamento. Além disso, para vegetais, frutas e outras frutas e vegetais frescos refrigerados, devido à sua vida útil, a respiração produz parte do calor, que também faz parte do fluxo de calor da carga. Portanto, o fluxo de calor de uma determinada quantidade de mercadorias deve ser considerado no projeto de carga de uma câmara frigorífica de pequeno porte, e o volume diário de armazenamento é geralmente calculado com base em 10% a 15% da capacidade total da câmara frigorífica.
3、calor de ventilação:
Frutas e vegetais frescos precisam respirar e ser ventilados. Uma característica importante dos refrigeradores pequenos em uso é que a abertura frequente da porta e da janela de equilíbrio inevitavelmente gera trocas gasosas. O ar quente externo entra no depósito e gera um certo fluxo de calor.
4、Ventiladores evaporativos e outros tipos de calor:
Devido à convecção forçada do ventilador, a temperatura ambiente pode ser ajustada de forma rápida e uniforme, e o calor e a energia cinética do motor são completamente convertidos em calor. O fluxo de calor do motor é geralmente calculado de acordo com seu tempo de operação, geralmente 24 horas por dia. Além disso, a água é aquecida pelo fio de aquecimento anticongelante, pelo calor gerado pelo degelo elétrico e pelo calor gerado pelo fio de aquecimento anticondensação, etc. O fluxo de calor de pessoas operando em um pequeno armazenamento refrigerado geralmente pode ser ignorado se ele não estiver funcionando por um longo período.
A soma dos fluxos de calor acima é a carga de calor total do armazenamento refrigerado, e a carga de calor é a base direta para a seleção do compressor de refrigeração.
Comparado ao armazenamento refrigerado de grande porte, os requisitos de projeto do armazenamento refrigerado de pequena escala não são altos e a correspondência dos compressores é relativamente simples. Portanto, a carga térmica do armazenamento refrigerado de pequena escala em geral não requer cálculo de projeto, e a correspondência dos compressores pode ser realizada de acordo com estimativas empíricas.
Em circunstâncias normais, a temperatura de evaporação do refrigerador é de -10 graus Celsius, e o volume de armazenamento diário é de 15% da capacidade de armazenamento, e a temperatura de armazenamento é de 20 graus Celsius, e o volume interno do refrigerador pode ser calculado como 120-150 W por metro cúbico; o congelador é calculado pela evaporação. A temperatura é de -30 graus Celsius, e o volume de armazenamento diário é de 15% da capacidade de armazenamento. A temperatura de armazenamento é de 0 graus Celsius, e o volume interno do armazenamento a frio pode ser calculado como 110-150 W por metro cúbico. Entre eles, conforme o volume do armazenamento a frio aumenta, a capacidade de resfriamento por metro cúbico diminui gradualmente.
5、Nnotas
(1) Determine o tamanho da câmara frigorífica (comprimento × largura × altura) de acordo com a tonelagem das mercadorias armazenadas, o volume diário de compras e remessas e o tamanho do edifício. Determine as especificações e dimensões da porta. O ambiente de instalação da câmara frigorífica na direção de abertura da porta deve ser limpo, seco e ventilado.
(2) De acordo com os itens armazenados, escolha e determine a temperatura no depósito para armazenamento fresco: +5--5℃, refrigerado e congelado: 0--18℃, armazenamento em baixa temperatura: -18--30℃).
(3) De acordo com as características do edifício e da fonte de água local, escolha o método de resfriamento do refrigerador, geralmente resfriado a ar e resfriado a água. (Os usuários do chiller resfriado a ar precisam apenas selecionar o local de colocação; os usuários do chiller resfriado a água também precisam configurar o local de colocação de uma piscina ou poço de água profunda, tubulações de circulação de água, bombas e torres de resfriamento).
Horário da postagem: 01/06/2022