A câmara frigorífica é um setor com alto consumo de energia nos setores de processamento a frio e conservação de alimentos. O consumo de energia da estrutura do compartimento frigorífico representa cerca de 30% de toda a capacidade de armazenamento a frio. A capacidade de refrigeração de algumas estruturas de compartimento frigorífico de baixa temperatura chega a cerca de 50% da carga total do equipamento de refrigeração. Para reduzir a perda de capacidade de refrigeração da estrutura do compartimento frigorífico, a chave é ajustar adequadamente a camada de isolamento da estrutura do compartimento.
01. Projeto razoável da camada de isolamento da estrutura do compartimento de armazenamento refrigerado
O material utilizado na camada de isolamento e sua espessura são os fatores mais importantes que afetam a entrada de calor, e o projeto de isolamento é fundamental para influenciar o custo da engenharia civil. Embora o projeto da camada de isolamento para câmaras frigoríficas deva ser analisado e determinado tanto do ponto de vista técnico quanto econômico, a prática tem demonstrado que a "qualidade" do material de isolamento deve ser priorizada, em detrimento do "baixo preço". Não devemos considerar apenas os benefícios imediatos da economia no investimento inicial, mas também a economia de energia e a redução do consumo a longo prazo.
Nos últimos anos, a maioria dos projetos e construções de câmaras frigoríficas pré-fabricadas utiliza poliuretano rígido (PUR) e poliestireno extrudado XPS como camadas isolantes [2]. Combinando as vantagens do desempenho superior de isolamento térmico do PUR e do XPS e o alto valor D do índice de inércia térmica da estrutura de tijolo e concreto, a estrutura de camada isolante térmica interna composta de chapa de aço colorida de face única do tipo engenharia civil é um método de construção recomendado para a camada isolante da estrutura de câmara frigorífica.
O método específico é: utilizar a parede externa de estrutura de tijolo e concreto, criar uma camada de barreira contra vapor e umidade após o nivelamento da argamassa de cimento e, em seguida, aplicar uma camada de isolamento de poliuretano na parte interna. Para a grande reforma do antigo frigorífico, esta é uma solução de economia de energia que vale a pena otimizar.
02. Projeto e layout de tubulações de processo:
É inevitável que tubulações de refrigeração e tubulações de energia de iluminação atravessem a parede externa isolada. Cada ponto de cruzamento adicional equivale à abertura de uma lacuna adicional na parede externa isolada, o que torna o processamento complexo, a operação de construção difícil e pode até mesmo apresentar riscos ocultos à qualidade do projeto. Portanto, no projeto e no layout da tubulação, o número de furos que atravessam a parede externa isolada deve ser reduzido ao máximo, e a estrutura de isolamento na penetração da parede deve ser cuidadosamente manuseada.
03. Economia de energia no projeto e gerenciamento de portas de câmaras frigoríficas:
A porta do frigorífico é uma das instalações de apoio ao armazenamento refrigerado e é a parte da estrutura do compartimento do frigorífico mais propensa a vazamentos de frio. De acordo com informações relevantes, a porta do frigorífico do armazém de armazenamento de baixa temperatura é aberta por 4 horas sob condições de 34 °C fora do armazém e -20 °C dentro do armazém, e a capacidade de resfriamento atinge 1.088 kcal/h.
O armazenamento refrigerado fica em um ambiente de baixa temperatura e alta umidade, com mudanças frequentes de temperatura e umidade durante todo o ano. A diferença de temperatura entre o interior e o exterior do armazenamento de baixa temperatura é geralmente entre 40 e 60 °C. Quando a porta é aberta, o ar externo flui para dentro do armazém porque a temperatura do ar externo e a pressão do vapor d'água são altas, enquanto a temperatura do ar interno e a pressão do vapor d'água são baixas.
Quando o ar quente com alta temperatura e alta umidade fora do armazém entra no armazém pela porta do armazenamento refrigerado, uma grande quantidade de troca de calor e umidade agravará o congelamento do refrigerador de ar ou do tubo de exaustão de evaporação, resultando em uma diminuição na eficiência da evaporação, causando flutuações de temperatura no armazém e afetando a qualidade dos produtos armazenados.
As medidas de economia de energia para portas de armazenamento refrigerado incluem principalmente:
① A área da porta da câmara frigorífica deve ser minimizada durante o projeto, especialmente a altura da porta da câmara frigorífica deve ser reduzida, pois a perda de frio na direção da altura da porta da câmara frigorífica é muito maior do que na direção da largura. Para garantir a altura da entrada de mercadorias, selecione a proporção adequada entre a altura da abertura da porta e a largura da abertura, e minimize a área da abertura da porta da câmara frigorífica para obter um melhor efeito de economia de energia;
② Quando a porta da câmara frigorífica é aberta, a perda de frio é proporcional à área livre da abertura da porta. Sob a premissa de atender ao volume de entrada e saída de mercadorias, o grau de automação da porta da câmara frigorífica deve ser aprimorado e a porta da câmara frigorífica deve ser fechada a tempo;
③ Instale uma cortina de ar frio e inicie a operação da cortina de ar frio quando a porta do armazenamento refrigerado for aberta usando um interruptor de deslocamento;
④ Instale uma cortina de porta de tiras de PVC flexível em uma porta de correr metálica com bom desempenho de isolamento térmico. A abordagem específica é: quando a altura da abertura da porta for inferior a 2,2 m e houver passagem de pessoas e carrinhos, podem ser utilizadas tiras de PVC flexível com largura de 200 mm e espessura de 3 mm. Quanto maior a taxa de sobreposição entre as tiras, melhor, para que os vãos entre elas sejam minimizados; para aberturas de porta com altura superior a 3,5 m, a largura da tira pode ser de 300 a 400 mm.
Horário da publicação: 14/06/2025