solução de projeto para armazenamento refrigerado

O armazenamento refrigerado é uma indústria de alto consumo energético nos setores de processamento a frio e conservação de alimentos. O consumo energético da estrutura de armazenamento refrigerado representa cerca de 30% do consumo total. A capacidade de refrigeração de algumas estruturas de armazenamento refrigerado de baixa temperatura chega a atingir cerca de 50% da carga total do equipamento de refrigeração. Para reduzir a perda de capacidade de refrigeração da estrutura de armazenamento refrigerado, a chave é a disposição adequada das camadas de isolamento da estrutura.

01. Projeto adequado da camada de isolamento da estrutura do compartimento de armazenamento refrigerado

O material utilizado na camada de isolamento e sua espessura são os fatores mais importantes que afetam a entrada de calor, e o projeto de isolamento é fundamental para o custo da obra civil. Embora o projeto da camada de isolamento para câmaras frigoríficas deva ser analisado e definido sob as perspectivas técnica e econômica, a prática demonstra que a “qualidade” do material isolante deve ser priorizada em relação ao “menor preço”. Não devemos considerar apenas os benefícios imediatos da economia no investimento inicial, mas também a economia de energia e a redução do consumo a longo prazo.

Nos últimos anos, a maioria dos armazéns frigoríficos pré-fabricados projetados e construídos utiliza poliuretano rígido (PUR) e poliestireno extrudido (XPS) como camadas de isolamento [2]. Combinando as vantagens do desempenho superior de isolamento térmico do PUR e do XPS e o alto valor D do índice de inércia térmica da estrutura de tijolo-concreto, a estrutura de camada de isolamento térmico interno composta de chapa de aço colorida de um lado, do tipo engenharia civil, é um método de construção recomendado para a camada de isolamento da estrutura do invólucro do armazém frigorífico.

O método específico consiste em utilizar a estrutura de tijolo e concreto na parede externa, criar uma camada de barreira contra vapor e umidade após o nivelamento com argamassa de cimento e, em seguida, aplicar uma camada de isolamento de poliuretano na parte interna. Para a reforma completa de um antigo armazém frigorífico, essa é uma solução de economia de energia que vale a pena otimizar.

02. Projeto e layout de tubulações de processo:

É inevitável que tubulações de refrigeração e de energia elétrica atravessem a parede externa isolada. Cada ponto de travessia adicional equivale à abertura de uma nova abertura na parede, o que complica o processo, dificulta a construção e pode até mesmo comprometer a qualidade do projeto. Portanto, no projeto e planejamento da instalação das tubulações, o número de furos que atravessam a parede externa isolada deve ser minimizado, e a estrutura de isolamento na área de penetração deve ser cuidadosamente projetada.

03. Economia de energia no projeto e gerenciamento de portas de câmaras frigoríficas:

A porta da câmara frigorífica é um dos equipamentos de apoio do armazenamento a frio e a parte da estrutura da câmara frigorífica mais suscetível a fugas de frio. De acordo com informações relevantes, quando a porta de uma câmara frigorífica de armazenamento a baixa temperatura permanece aberta durante 4 horas em condições de 34 °C no exterior e -20 °C no interior, a capacidade de refrigeração atinge 1.088 kcal/h.

O armazenamento refrigerado está localizado em um ambiente de baixa temperatura e alta umidade, com frequentes variações de temperatura e umidade ao longo do ano. A diferença de temperatura entre o interior e o exterior do armazenamento refrigerado geralmente varia entre 40 e 60 °C. Quando a porta é aberta, o ar externo entra no armazém, pois a temperatura e a pressão de vapor de água externas são altas, enquanto a temperatura e a pressão de vapor de água internas são baixas.

Quando o ar quente, com alta temperatura e alta umidade, do exterior do armazém entra pela porta da câmara fria, a grande troca de calor e umidade agrava o congelamento do resfriador de ar ou do tubo de exaustão do evaporador, resultando em uma diminuição da eficiência da evaporação. Isso causa flutuações de temperatura no armazém e afeta a qualidade dos produtos armazenados.

As medidas de economia de energia para portas de câmaras frigoríficas incluem principalmente:

① A área da porta da câmara frigorífica deve ser minimizada durante o projeto, especialmente a altura da porta, pois a perda de frio na direção vertical é muito maior do que na horizontal. Mantendo a altura adequada para a entrada de mercadorias, selecione a proporção ideal entre a altura e a largura da abertura da porta e minimize a área da abertura para obter um melhor aproveitamento do espaço.

② Quando a porta da câmara frigorífica é aberta, a perda de frio é proporcional à área de abertura da porta. Considerando o volume de entrada e saída de mercadorias, o grau de automação da porta da câmara frigorífica deve ser melhorado e a porta deve ser fechada em tempo hábil;

③ Instale uma cortina de ar frio e inicie a operação da cortina de ar frio quando a porta da câmara frigorífica for aberta, utilizando um interruptor de deslocamento;

④ Instale uma cortina de porta flexível de PVC em uma porta de correr metálica com bom desempenho de isolamento térmico. A abordagem específica é a seguinte: quando a altura da abertura da porta for inferior a 2,2 m e houver passagem de pessoas e carrinhos, podem ser utilizadas tiras flexíveis de PVC com 200 mm de largura e 3 mm de espessura. Quanto maior a sobreposição entre as tiras, melhor, para minimizar os espaços entre elas; para aberturas de porta com altura superior a 3,5 m, a largura da tira pode ser de 300 a 400 mm.