Construção de câmaras frigoríficas, instalação de câmaras frigoríficas para frango, armazenamento congelado de carne de aves e projeto de câmaras frigoríficas de pequena escala com descarga ácida. Como a temperatura cai abaixo de -15°C, a taxa de congelamento dos alimentos é alta, os microrganismos e enzimas praticamente param suas atividades e crescimento, e o efeito de oxidação também é muito forte e lento.
Portanto, os alimentos podem ser armazenados por um longo período e apresentam melhor qualidade de refrigeração. O sistema de refrigeração utiliza um fluido refrigerante ecológico, uma tecnologia avançada para refrigeração nacional.
Projetos profissionais de armazenamento refrigerado, construção e instalação de câmaras frigoríficas de grande e pequeno porte, para logística, congelamento e ultracongelamento, conservação de frutas e verduras, entre outros. Trabalhamos com diversos tipos de alimentos (frutas, verduras, aves e ovos), produtos médicos (reagentes, sangue, medicamentos), produtos agrícolas frescos, biologia eletrônica, laboratórios de testes em baixas temperaturas e outros equipamentos para armazenamento refrigerado.
Fornecemos armazenamento refrigerado para produtos agrícolas e derivados, frutos do mar, frutas e verduras, chá, flores, padarias, confeitarias, restaurantes, hotéis, pousadas e outras indústrias, etc. A temperatura de congelamento varia de -15 a -18 graus Celsius (para produtos como carne suína, frango, frutos do mar, etc.). As necessidades de temperatura variam, assim como as unidades de armazenamento refrigerado selecionadas. Os clientes devem determinar a temperatura do congelador de acordo com as necessidades específicas dos alimentos. Quanto menor a temperatura, maior o investimento inicial e os custos operacionais do equipamento de refrigeração.
Os refrigeradores não devem ser instalados em locais com incidência direta de luz solar e temperaturas muito altas. Devem ser instalados em locais frescos, e os refrigeradores menores devem ser instalados em ambientes internos. Além disso, os alimentos refrigerados exigem que a temperatura no local de armazenamento seja relativamente estável, pois grandes flutuações de temperatura causam rápida deterioração dos alimentos. Deve haver boa drenagem ao redor do refrigerador, o nível do lençol freático deve ser baixo, o ideal é que haja um compartimento embaixo do refrigerador, e que seja bem ventilado e seco.
Data da publicação: 09/12/2022