Combinando isso com o exemplo de retificação da engenharia de armazenamento refrigerado, explicarei a tecnologia de descongelamento de câmaras frigoríficas.
Composição dos equipamentos de armazenamento refrigerado
O projeto consiste em uma câmara frigorífica para conservação de produtos frescos, uma estrutura interna pré-fabricada composta por duas partes: uma câmara frigorífica de alta temperatura e uma câmara frigorífica de baixa temperatura.
Todo o sistema de armazenamento refrigerado é alimentado por três unidades condensadoras com compressor Freon JZF2F7.0. O modelo do compressor é 2F7S-7.0, um compressor de pistão aberto de unidade única, com capacidade de refrigeração de 9,3 kW, potência de entrada de 4 kW e velocidade de 600 rpm. O fluido refrigerante utilizado é o R22. Uma das unidades é responsável pelo armazenamento em alta temperatura, e as outras duas, pelo armazenamento em baixa temperatura. O evaporador interno é uma serpentina instalada nas quatro paredes e no teto da câmara frigorífica. O condensador é uma unidade de serpentina com resfriamento por ar forçado. O funcionamento da câmara frigorífica é controlado pelo módulo de controle de temperatura, que liga, desliga e aciona o compressor de refrigeração de acordo com os limites superior e inferior da temperatura definida.
Situação geral e principais problemas do armazenamento refrigerado
Após a entrada em operação do equipamento de armazenamento refrigerado, os indicadores atendem basicamente aos requisitos de uso, e os parâmetros operacionais do equipamento também estão dentro da faixa normal. No entanto, após um período de operação, quando a camada de gelo na serpentina de evaporação precisa ser removida, devido à ausência de um dispositivo automático de degelo no projeto, o degelo manual é a única opção. Como a serpentina está localizada atrás das prateleiras ou dos produtos, é necessário movê-los a cada degelo, o que é bastante inconveniente, especialmente quando há muitos produtos no armazenamento refrigerado. A tarefa de degelo torna-se ainda mais difícil. Se a correção necessária não for realizada no equipamento de armazenamento refrigerado, certamente afetará seriamente o uso normal do equipamento e sua manutenção.
plano de retificação do degelo em câmaras frigoríficas
Sabemos que existem muitas maneiras de descongelar câmaras frigoríficas, como descongelamento mecânico, descongelamento elétrico, descongelamento por aspersão de água e descongelamento por ar quente, etc. O descongelamento mecânico mencionado acima apresenta muitas desvantagens. O descongelamento por gás quente é econômico e confiável, fácil de manter e gerenciar, e seu investimento e construção não são difíceis. No entanto, existem muitas soluções para o descongelamento por gás quente. O método usual consiste em enviar o gás de alta pressão e alta temperatura, descarregado pelo compressor, para um evaporador para liberar calor e descongelar, e deixar o líquido condensado entrar em outro evaporador para absorver calor e evaporar em gás de baixa temperatura e baixa pressão. O gás retorna à sucção do compressor para completar um ciclo. Considerando que a estrutura real da câmara frigorífica é composta por três unidades que funcionam de forma relativamente independente, se os três compressores forem usados em paralelo, muitos componentes, como tubos de equalização de pressão, tubos de equalização de óleo e coletores de retorno de ar, precisarão ser adicionados. A dificuldade de construção e o custo da obra não são pequenos. Após repetidas demonstrações e análises minuciosas, decidiu-se finalmente adotar o princípio de conversão de aquecimento e resfriamento da unidade de bomba de calor. Neste plano de retificação, foi adicionada uma válvula de quatro vias para permitir a inversão do fluxo do refrigerante durante o degelo do reservatório de líquido. Durante o degelo, uma grande quantidade de refrigerante presente no reservatório abaixo do condensador entrava no condensador, causando o fenômeno de golpe de aríete no compressor. Uma válvula de retenção e uma válvula reguladora de pressão foram adicionadas entre o condensador e o reservatório de líquido. Após a retificação, e depois de um mês de operação experimental, o efeito esperado foi basicamente alcançado em sua totalidade. Somente quando a camada de gelo é muito espessa (camada de gelo média > 10 mm), se o tempo de degelo for inferior a 30 minutos, o compressor às vezes apresenta problemas. Ao encurtar o ciclo de degelo da câmara frigorífica e controlar a espessura da camada de gelo, o experimento mostrou que, contanto que o degelo seja realizado por meia hora por dia, a espessura da camada de gelo basicamente não ultrapassará 5 mm, e o fenômeno de choque hidráulico no compressor mencionado anteriormente praticamente não ocorrerá. Após a correção do equipamento da câmara frigorífica, não só o trabalho de degelo foi bastante facilitado, como também a eficiência operacional da unidade foi aumentada. Com a mesma capacidade de armazenamento, o tempo de operação da unidade foi significativamente reduzido em comparação com o passado.
Data da publicação: 10 de março de 2023