Precauções para a instalação de equipamentos em câmaras frigoríficas para frutas e legumes:
1. Unidade de instalação de câmara frigorífica walk-in
É melhor instalar a câmara frigorífica o mais próximo possível do evaporador, para que ela possa dissipar melhor o calor e facilitar a inspeção e a manutenção. Ao instalar a câmara frigorífica, utilize juntas antivibração. A câmara deve ser instalada firmemente e nivelada. É melhor evitar que a câmara seja tocada facilmente por pessoas. A câmara frigorífica deve ser instalada em um local sombreado e protegido da chuva.
2. Unidade condensadora
A posição de instalação do radiador da câmara frigorífica deve ser pensada para dissipar o calor da mesma, portanto, o radiador deve ser instalado o mais próximo possível da câmara, idealmente acima dela. A posição de instalação do radiador deve proporcionar o melhor ambiente para dissipação de calor, e a entrada de ar deve estar desviada das saídas de ar de outros equipamentos na câmara frigorífica, especialmente as saídas de gases oleosos, que não devem ficar de frente umas para as outras. A saída de ar do radiador também não deve estar muito próxima ou de frente para janelas ou outros equipamentos. Durante a instalação, deve haver uma distância mínima do solo, cerca de 2 metros de altura, e a instalação deve ser feita de forma nivelada e firme.
3. Conexão do sistema de refrigeração
Ao instalar a câmara frigorífica, o condensador e o evaporador do equipamento são embalados e selados na fábrica, portanto, há pressão ao abrir e trocar a embalagem. Abra-a e verifique se há vazamentos. Verifique também se foram tomadas medidas de proteção contra poeira e entrada de água nas duas extremidades do tubo de cobre. A conexão do sistema de refrigeração geralmente é instalada na seguinte ordem: condensador; câmara frigorífica; evaporador. Ao soldar os tubos de cobre, a junta de solda deve ser firme e com bom acabamento.
4. Descarga de fio
A eletricidade é essencial para o funcionamento da câmara frigorífica, por isso a fiação é extensa e complexa. Portanto, os cabos de alimentação devem ser presos com abraçadeiras e protegidos com mangueiras corrugadas ou canaletas. Ponto-chave: é recomendável não descarregar os cabos próximos uns dos outros na câmara frigorífica para não interferir nos dados de temperatura exibidos.
5. Descarga de tubo de cobre
Ao instalar e posicionar tubos de cobre em câmaras frigoríficas, procure seguir uma linha reta e fixá-los firmemente em intervalos regulares. Os tubos de cobre devem ser envolvidos com isolamento térmico, assim como os fios, utilizando abraçadeiras de nylon na mesma direção.
Data da publicação: 05/08/2023