Sala frigorífica 1000T de frutas e vegetais

O torage frio de conservação é uma instalação relativamente avançada para frutas e vegetais frescos.Ele pode não apenas ajustar a temperatura e umidade no armazém, mas também controlar o conteúdo de oxigênio, dióxido de carbono e outros gases no armazém, de modo que as frutas e vegetais no armazém fiquem em um estado dormente e a qualidade original seja ainda mantida depois de estar fora do armazém.

1. Aumente o período de armazenamento de frutas e vegetais, geralmente 0,5 a 1 vez mais do que o armazenamento refrigerado comum.Quando armazenadas ao preço mais caro, as frutas e vegetais são vendidas no mercado e os lucros podem ser obtidos maiores.

2. Pode manter frutas e vegetais frescos e crocantes.Depois de sair do armazém, a umidade, o teor de vitamina C, o açúcar, a acidez, a dureza, a cor e o peso das frutas e vegetais podem atender aos requisitos de armazenamento.As frutas são crocantes e os vegetais tenros e verdes.São quase iguais aos recém-colhidos, que podem fornecer frutas e vegetais de alta qualidade ao mercado.

3. Pode inibir a ocorrência de pragas e doenças de frutas e vegetais, e minimizar a perda de peso de frutas e vegetais e a perda de pragas e doenças.

4. O prazo de validade de frutas e vegetais fora do armazém pode ser estendido para 21 a 28 dias, enquanto o prazo de validade de frutas e vegetais em armazenamento refrigerado comum

Ele se deteriorará se puder durar cerca de 7 dias.A chamada preservação da atmosfera modificada visa atingir o efeito de preservação por meio de métodos de regulação de gás.O condicionamento de gás visa reduzir a concentração de oxigênio no ar de 21% para 3%.5%, ou seja, o armazém de conservação é baseado na câmara frigorífica de alta temperatura, mais um conjunto de sistema de ar condicionado, aproveitando o efeito combinado da temperatura e controlando o teor de oxigênio, para inibir a respiração das frutas e vegetais após a colheita.

Características do armazenamento de frutas:

1. Amplo campo de aplicação: adequado para armazenamento e preservação de várias frutas, vegetais, flores, mudas, etc. no norte e sul da China.

2. O período de armazenamento é longo e o benefício econômico é alto.Por exemplo, as uvas são mantidas frescas por 7 meses, as maçãs por 6 meses e, após 7 meses de musgo de alho da Henan Cold Storage Company, a qualidade é tão fresca e macia como antes, e a perda total é inferior a 5%.Um investimento único para construir uma câmara frigorífica tem uma vida útil de até 30 anos e os benefícios econômicos são muito significativos.O investimento naquele ano foi efetivo.

3. A técnica de operação é simples e a manutenção é conveniente.O microcomputador do equipamento de refrigeração controla a temperatura, liga e desliga automaticamente, sem supervisão especial, e a tecnologia de suporte é econômica e prática.

Classificação de armazenamento refrigerado:

1. Sala de resfriamento

É utilizado para resfriar ou pré-resfriar alimentos à temperatura ambiente que são armazenados para refrigeração ou que precisam ser pré-resfriados e congelados (referente ao processo de congelamento secundário).O ciclo de processamento é geralmente de 12-24h e a temperatura do produto após o pré-resfriamento é geralmente de 4 ° C.

2. Sala de congelamento

É usado para alimentos que precisam ser congelados, e a temperatura cai para -15 ° C ou 18 ° C rapidamente a partir da temperatura normal ou do estado de resfriamento, e o ciclo de processamento é geralmente de 24h.

3. Sala de armazenamento refrigerado

Também conhecido como câmara fria de alta temperatura, é usado principalmente para armazenar ovos frescos, frutas, vegetais e outros alimentos.

4. Sala de congelamento

Também conhecido como câmara frigorífica de baixa temperatura, armazena principalmente alimentos processados ​​congelados, como carne congelada, frutas e vegetais congelados, peixe congelado, etc.

5. Armazenamento de gelo

Também conhecida como sala de armazenamento de gelo, é usada para armazenar gelo artificial.A Henan Cold Storage Company resolve a contradição entre a alta temporada de demanda de gelo e a capacidade insuficiente de fabricação de gelo.

A temperatura e a umidade relativa da câmara frigorífica devem ser determinadas de acordo com os requisitos de vários tipos de processamento de alimentos a frio ou tecnologia de refrigeração, geralmente podem ser selecionados de acordo com a tabela