Armazenagem refrigerada para logística de comércio eletrônico

A particularidade do armazenamento refrigerado na logística do comércio eletrônico:

(1) Se a segurança alimentar está relacionada com a saúde humana e até mesmo com a segurança da vida, os requisitos para garantir a qualidade e a segurança dos alimentos são proeminentes;

(2) O curto prazo de validade e a rápida perda de qualidade dos alimentos determinam a pontualidade das operações logísticas da cadeia de frio dos alimentos;

(3) A diversidade dos alimentos e os diferentes requisitos de temperatura e umidade de armazenamento determinam a diversidade do ambiente operacional da logística de alimentos;

(4) O armazenamento refrigerado é um dos elos importantes na cadeia de abastecimento alimentar, exigindo rastreabilidade dos produtos.

 

Manutenção de câmaras frigoríficas:

(1) Antes de entrar no armazém (antes de usar o armazenamento refrigerado), verifique se o equipamento de armazenamento refrigerado está funcionando corretamente e os parâmetros da unidade;

(2) As condições de armazenamento de diferentes produtos são diferentes, e a temperatura e a umidade no armazém devem ser rigorosamente gerenciadas e controladas para garantir que os produtos possam manter o sabor, o gosto, a qualidade originais, etc.;

(3) Água suja, esgoto, água de degelo, etc., têm efeitos corrosivos na placa de armazenamento a frio, e até mesmo o congelamento causará mudanças e desequilíbrios na temperatura do armazenamento, o que reduz a vida útil do armazenamento a frio, portanto, preste atenção à impermeabilização;

(4) É necessário monitorar a temperatura no armazém de tempos em tempos e ajustá-la adequadamente de acordo com as condições de temperatura e umidade necessárias para armazenar o produto. Recomenda-se o uso de uma caixa elétrica da Internet das Coisas com monitoramento e controle remoto da temperatura do armazém, e o registro e rastreamento da temperatura no armazém. Os dados, alarmes remotos de alta e baixa temperatura e outras funções são convenientes para os usuários saberem a situação do armazenamento refrigerado em tempo hábil e, se houver anormalidades, podem ser acompanhados para inspeção e reparo em tempo hábil;

(5) A ventilação deve ser realizada regularmente. Os produtos armazenados continuarão a realizar atividades fisiológicas, como a respiração, no armazém, o que produzirá gases de escape, que afetarão o teor e a densidade de gases no armazém. A ventilação regular garante o armazenamento seguro dos produtos.